Feiern im Erlebnis-Gasthaus Ritterkuchl zu Hall in Tirol

Met zur Begrüßung

• Hausgemachte Sulze mit frischem Schnittlauch und Kren, gschmackige Aufstriche und eingelegte rote Zwiebeln,
  dazu Schüttelbrot und ein knusprig warmes Vinschgerl^(ACEG)
• Bohneineintopf mit Wurzelgemüse und frischen Kräutern
• Gesurte Schweinshaxe und saftige Ripperln mit Rosmarinsaftl und Kren-Senfsoße
  dazu buntes Gemüse aus dem Burggarten, eingemachtes Bierkraut, Knödelscheiben und Erdäpferln
• Scheiterhaufen mit Birnen und Grantenrahm

Met zur Begrüßung

• Hausgemachte Sulze vom Tafelspitz mit frischem Schnittlauch und Kren,
  Liptauerdip, Verhackertes dazu frisches Steinofen- und Schüttelbrot ^(ACEG)
• Lothringer Eierkäsekuchen mit Zwiebelsauce ^(AGC)
• Suppe nach Laune der Magd ^(LAO)
• Saftiger Spanferkelroller, Ripperln, Hühnerkeulen
  dazu serviert die Maid Kartoffel und Mais, eingemachtes Frühkraut
  Serviettenknödel und das gschmackige Bratensaftl ^(OACEGM)
• Hausgemachte Apfelradln (A,G,C)

Met zur Begrüßung

• Tiroler Rapunzerlsalat, eingelegte rote Zwiebeln und
  Granten-Dressing dazu allerhand an Brot und Aufstrichen
  V| Liptauer V| Kichererbsen-Bohnen Aufstrich
• Lothringer Eierkuchen V| Bulgur im Töpfchen mit frischem Gemüse
• Suppe nach Laune der Magd
• Duett von Osttiroler Schlipfkrapfen und Südtiroler Spinatschlutzer,
  geschmolzene Tomaten, V| frisch geriebener Bergkäse und braune Butter
  V| gschmackig marinierte Spinat-Tomaten Rohkost
• V| Hausgemachte Apfelradln (A,G,C)
  V| Mandeltörtchen

V| vegetarisch  V| vegan

Die Gerichte können variieren - wir bitten um Euer Verständnis

Met zur Begrüßung

• Hausgemachte Sulze vom Tafelspitz mit frischem Schnittlauch und Kren, Liptauerdip, Verhackertes dazu frisches Steinofen- und Schüttelbrot ^(ACEG)
• Lothringer Eierkäsekuchen mit Zwiebelsauce ^(AGC)
• Suppe nach Laune der Magd ^(LAO)
• Saftiger Spanferkelroller, Ripperln, Hühnerkeulen
  dazu serviert die Maid Kartoffel und Mais, eingemachtes Frühkraut
  Serviettenknödel und das gschmackige Bratensaftl ^(OACEGM)
• Hausgemachte Apfelradln (A,G,C)
• Ritterkuchl Überraschung von der blühenden Wiese
  zum Schlürfen und Löffeln ^(CG)

Met zur Begrüßung

• Hausgemachte Sulze vom Tafelspitz mit frischem Schnittlauch und Kren, Liptauerdip, Verhackertes dazu frisches Steinofen- und Schüttelbrot ^(ACEG)
• Lothringer Eierkäsekuchen mit Zwiebelsauce ^(AGC)
• Suppe nach Laune der Magd ^(LAO)
• Poschiertes Zanderfilet auf cremigen Dill-Gurken
• Geschmorte Kaninchenkeule auf Bulgur
• Saftiger Spanferkelroller, Ripperln, Hühnerkeulen dazu serviert die Maid Kartoffel und Mais, eingemachtes Frühkraut Serviettenknödel und das gschmackige Bratensaftl ^(OACEGM)
• Hausgemachte Apfelradln (A,G,C)
• Ritterkuchl Überraschung von der blühenden Wiese zum Schlürfen und Löffeln ^(CG)